TUINIEREN
door
Lars Verra
Inhoud
Inleiding
Hoofdstuk 1
Tomaat
Hoofdstuk 2
Aardbei
Hoofdstuk 3
Tuingereedschap
Hoofdstuk 4
Aardappel
Hoofdstuk 5
Zonnebloem
Hoofdstuk 6
Gronden
Slot
Inleiding
Ik
maak dit werkstuk over tuinieren omdat ik zelf een stukje tuin bij mijn opa heb.
Daar ga ik in de zomer vaak op woensdagmiddag heen. Ik vind tuinieren leuk omdat
je elk jaar weer een hoop nieuwe planten ziet groot worden. Ook is het leuk om
dingen van je eigen tuin te kunnen opeten of te verkopen. Van de oogst van dit
jaar heb ik nog twee pompoenen bij mij thuis in de huiskamer liggen. De
tuin van mijn opa is ongeveer
Hoofdstuk
1
Tomaat
Tomatenplanten
zijn niet erg sterk, als ze maar 
zoet. Er bestaan grote en kleine tomaten. U kunt ze gebruiken voor in de soep en
op brood en in de sla. U kunt het ook als versiering gebruiken. U moet ze
plukken als ze rood zijn want anders zijn ze niet lekker dus pluk ze niet groen.
Als ze nog een klein beetje groen zijn bij het plukken kunt u ze in zon nog
verder rood laten worden. Als tomaten te lang liggen worden ze zacht en zijn ze
niet lekker meer. Dan kun je ze alleen nog maar gebruiken om mee te gooien. Dit
werd vroeger gedaan naar mensen die vals zongen.
Tip:
Maak een lekkere soep
Spulletjes:
1 ui, wortel, 1 stengel bleekselderij, 1 kilo vlees tomaten, 25 gr boter, 6
takjes peterselie, 2 theelepels tijm, 1 theelepel majoraan, 5 zwarte
peperkorrels, 1 bouillon tablet, zout, peper , slagroom
Hoe maken we het lekker:
De ui pellen en snipperen, wortel schrappen en in plakjes snijden.Tomaten wassen en in vieren snijden. In pan boter smelten, ui, wortel, bleekselderij en tomaten toevoegen, ongeveer 5 minuten met deksel op de pan zachtjes laten smoren.Voeg 3 takjes peterselie,tijm,en de majoraan, peperkorrels,bouillontablet en een halve liter water toe.Breng het geheel weer aan de kook.En laat het ongeveer 15 minuten zachtjes koken.In een andere pan zeef hangen. Tomatenmengsel met vocht in zeef scheppen en met houten lepel erdoor wrijven.Het geheel op smaak brengen met zout en peper.Knip de rest van de peterselie fijn en serveer deze apart erbij even als de slagroom. Eet smakelijk.
Hoofdstuk 2
Aardbei
Een
aardbeien plantje blijft zomer en winter op de tuin staan. In de winter zie
je bijna niets van het plantje het is dan heel klein. Als de zon weer gaat
schijnen groeit het plantje snel en komen er bloemen op het plantje. De bijen
moeten dan de nectar er uit halen en het stuifmeel verspreiden. Want anders
komen er geen aardbeien aan. U mag ze pas plukken als ze rood zijn. Als u elk
jaar weer veel aardbeien wilt hebben moet er om de twee jaar nieuwe aardbeien
plantje geplant worden. Er zijn planten die 1 of 2 keer per jaar aardbeien geven
maar leuker zijn de planten die de hele zomer aardbeien geven.
Tip:
Wanneer je de hele winter verse
jam wilt dan maak de aardbeien schoon ook de steeltjes en weeg
Hoofdstuk
3
Tuingereedschap
Tuingereedschap dat je goed kunt
gebruiken op de tuin;
Schep
;is handig om gleuven mee te maken. De gleuven kun je gebruiken om zaadjes in te
leggen. Ook kun je schep goed gebruiken om gaten me te maken om grote planten in
te zetten.
Hark;
de hark is handig om bladeren van de tuin te vegen, leg de hark altijd met de
tanden naar beneden. Anders doet het erg pijn als je er op gaat staan.
Schoffel;die gebruik je om
onkruid me weg te halen. Dat doe je het beste als het niet regent en de zon
schijnt. Dan gaat het onkruid snel dood. Als de grond erg vast zit kun je die
met de schoffel los maken dan gaat het water er makkelijker in.
Gieter;
u kunt daar mee de planten water geven. In een gieter gaat 
.
Dit is best wel zwaar.
De kruiwagen; In de bak van de
kruiwagen kun je dingen leggen en verplaatsen. Je hebt kruiwagens met een
plasticbak en een metalen bak. Je kunt sommige
kruiwagens ook als stoel gebruiken.
Snoeischaren: Alles wat groeit
moet wel een klein beetje kort gehouden worden. Als plantjes maar kunnen groeien
is de tuin zo een puinhoop. Daarom moet vaak 3 keer per jaar opa met de
snoeischaar door de tuin. Alles wat te groot te lang of gewoon niet mooi meer is
knippen we dan een stukje korter.
Hoofdstuk 4 de aardappel
Aardappel
is een groente die onder de grond groeit. De aardappels zijn de wortels van de
plant. Aan een plant kunnen wel 20 aardappels komen. Je hebt hele kleine
aardappelen zo groot als een bonkje en aardappels zo groot als een suikerbiet.
In Nederland eten we veel aardappelen ongeveer
Spulletjes:
400 gr aardappelen,150 gr crème fraîche, zout, zwarte peper,nootmuskaat, 2
takjes peterselie(fijn gesneden), 1 grote ui , 1 eetlepel boter,
jeneverbessen, 1 kopje groentebouillon,
Hoe maken we het lekker:
Kook de aardappels gaar.Laat deze iets afkoelen, en snijd ze in dunne plakjes
.De crème fraîche mengen met zout, nootmuskaat, peper,en de
peterselie.Ui pellen en snipperen en fruiten in de hete boter. De zuurkool
toevoegen en meebakken.De appel in dunne plakjes snijden en met de jeneverbessen
bij de zuurkool doen.Bouillon toevoegen
en op een laag vuurtje ongeveer 10 minuten laten pruttelen.
Ovenschaal invetten.De aardappelen en de zuurkool hierin in laagjes verdelen.De
crème fraîche hierover gieten.De schotel op 180 graden ongeveer 30
minuten bakken.
10 minuten voor het einde van de tijd de geraspte kaas erover strooien.zodat er
een mooi bruin korstje ontstaat.
Eet smakelijk.
Hoofdstuk
5 de zonnebloem
De
zonnebloem zaai in het voorjaar met een pakje zaad of de zaden die u het jaar er
voor had. Deze zaadjes zitten dan in de roos van de bloem. Eerst de bloem goed
laten drogen en dan kun je er wel 500 zaadjes uithalen. De zaadjes doe je in het
voorjaar in een pot die nog binnen kan staan. Als er veel plantjes bij elkaar
staan moet je er een paar tussenuit trekken want dan groeien ze beter. Als de
plantjes
Van zonnebloem pitten kun je olie persen. Hiermee kun je bakken en braden.
Hoofdstuk
6
Gronden
Heb je wel eens nagedacht waar
grond vandaan komt nou?
Van
kompost wat is kompost? Kompost zijn dode bladeren en dode bladeren als deze
maar lang genoeg op een hoop liggen word dit langzaam grond. Dit duurt ongeveer
2 jaar. Als het in de winter koud is zie je vaak warmte van een composthoop
komen. Dan heeft de hoop het warm van al het werk om van blaadjes grond te
maken.
Als je een groenten tuin hebt dan zie je ook een composthoop. De grond heeft veel voeding voor de zaden en planten. In Nederland hebben we verschillende grond soorten. In de Haarlemmermeer zit veel klei door de grond en op mijn tuin zit er veel zand door de grond. Planten vinden de ene grond lekkerder dan de ander. Dit kun je zien aan hoe snel een plant groeit.
Slot
Als je een stukje grond hebt en
iemand die je wil helpen, kun je zelf al heel snel je eigen groenen en bloemen
kweken. Ik heb een handige opa. Je bent er het hele jaar een klein beetje mee
bezig. Eerst moet je tuin omgespit worden met je schep en dan kun je voor extra
mooie bloemen en planten een beetje mest of compost mee in spitten. Hierna kun
je beginnen met zaaien. Niet elk jaar alles op de zelfde plaats zaaien. Dit mag
wel maar mijn opa zegt dat de grond een beetje moe wordt en de planten minder
mooi worden. Als je alles in 1 keer gaat zaaien is alles ook gelijk klaar. Dan
kun je maar 1 keer iets van je tuin meenemen. Is niet echt leuk dus elke week
weer iets zaaien geeft later in het jaar elke week weer iets nieuws mee naar
huis nemen.
Aardbeien zijn het leukst en
lekkerst om op je tuin te zetten deze moeten wel onder net geplant worden anders
eten de vogels de aardbeien al op voordat jij het kunt doen.
Met dank aan google en pappa voor het helpen met internet en het downloaden van teksten en plaatjes en documentatie centrum.
Wil je meer informatie over TUINIEREN?? Kijk dan bij GOOGLE.